生日蛋糕的做法

1、戚風蛋糕剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。

2、300克淡奶油加入30克白糖，打發至略顯紋路，放入冰箱冷藏,。

3、100克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟后，魚膠片放入鍋中隔水融化。

4、融化好的魚膠片倒入打發好的淡奶油中，即成慕斯餡。

5、放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯餡。

6、再放入一片蛋糕。

7、倒入余下的慕斯餡，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時。

8、4小時后把慕斯蛋糕取出脫膜。

9、100克淡奶油放入10克糖打發至裱花狀態，取一小部分部分淡奶油放入黃色素和藍色素攪拌均勻，分別裝入裱花袋。

10、在慕斯蛋糕上面抹上一層薄薄的打發好淡奶油，用模具刻出所需的英文字母。

11、黑巧克力放入裱花袋，放在開水里融化，裱花袋剪個小口，按照模具刻出的字用黑巧克力寫上（裱花袋口剪的越細越好）。

12、拿裱花釘，上面放裱花油紙，先用圓形裱花嘴擠出花蕊。

13、用104擠出玫瑰花朵。

14、藍色的花朵擠好，換擠黃色的花，然后按照自己隨意裝飾即可。

1.炒菜時不小心把鹽放多了，加入適量白糖，就可解咸；

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應煮開后食用。

1.適當食用白糖有助于提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖后應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

糖尿病患者不宜食用。

動物的免疫力有三大功能：一為防御功能，專司消滅外來的細菌、病毒等微生物；二為穩定功能，負責修復或消除生物體內損傷或死亡的組織細胞，維持機體內環境的穩定狀態；3.監控功能，及時清除異常突變細胞。幼小動物的免疫功能尚未發育健全，體內免疫物質少，免疫力弱，只能靠母乳補給。這也是近年來大力提倡母乳喂養的原因。

不過，乳汁中的這些生物活性物質都十分怕熱�？茖W家巴斯德通過大量科學實驗證明，如果加工時溫度超過85℃，牛奶中的營養物質就會被大量破壞。因此，人們將低于85℃的牛奶消毒法稱為巴氏滅菌法，并將其視為牛奶的最科學的加工工藝。采用巴氏滅菌法生產的鮮奶，營養價值和原奶基本相同。

但是，近年來我國出現了常溫奶，也叫超高溫滅菌奶。這種奶是采用130～150℃超高溫滅菌后灌裝的。這種消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部生物活性物質和大部分維生素，還會使容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結合，形成不易被人吸收的絡合物。常溫奶曾在一些國家流行過，但目前發達國家已禁止采用超高溫工藝加工牛奶。從營養學角度來看，各種牛奶的營養價值排位順序是：鮮奶是金，酸奶是銀，奶粉是銅，常溫奶是鐵。如果按包裝來評價牛奶的營養價值，則屋型紙盒鮮奶100分，玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分，用原奶發酵的酸奶80分，強化型奶粉60分，用奶粉發酵的酸奶50分，常溫奶40分。因為制作屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高，灌裝無菌條件和保質效果也最好。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶，受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低。另外，牛奶有極強的吸附氣味的特點，如牛奶與蔥放在一起，第二天牛奶就會有蔥味。如果用塑料袋裝牛奶，就難免有塑料味。由此可見，無論從哪方面來看，常溫奶的營養價值都排在最后。

酸奶比常溫奶打分高，是因為它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常溫奶打分高，是因為奶粉中添加了多種維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。洋奶粉之所以價格昂貴，賣的主要是品牌。與鮮奶相比，各種奶粉最高打分只能是60分。

1.果實可生食或制果酒、果醬等；

2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。