土豆泥的做法

1、土豆去皮洗凈，放入鍋中蒸熟；

2、熟土豆塊、少許面砂糖、沙拉醬放入料理杯中，選擇醬料檔位，調至小功率打30秒（攪拌時加入少許溫水會更順暢）；

3、將打好的土豆泥裝入裱花袋中，放入冰箱冷卻10分鐘，順時針方向裱在盤中，撒上幾粒裝飾糖，美美的土豆泥就做好了；

4、這是一款深受老少3代喜愛的土豆泥！快來動手做吧！

存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

1、和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少；

2、高血壓、高血脂，關節疼痛；

3、降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹；

5、消化不良、大便干結。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。